Vegan & Superfoods

„Vegan“ zu leben, ist ein Trend, der in den letzten Jahren weltweit immer mehr zugenommen hat. In Deutschland leben derzeit mind. 1 00 000 Menschen vegan, d.h. sie verzichten komplett auf tierische Produkte. Dr. med. Rüdiger Dahlke ist seit vielen Jahren ein Wegbereiter der veganen Ernährung, die nicht nur seiner Meinung nach die gesündere Ernährung für Menschen darstellt, sondern vor allem die ökologisch sinnvollere Alternative für unseren Planeten. „Peace Food“ nennt er die Ernährungsweise, die Rücksicht auf alle Lebewesen auf unserem Planeten sowie das Ökosystem nimmt. Von dem Bestsellerautor ist im Königsfurt-Urania Verlag der Titel Vegan – Ist das ansteckend? erschienen.

Mit den Titeln Simply Vegan – Rezepte für jeden Tag als Buch oder Rezeptkarten von Ira König ist der Einstieg in die vegane Küche ganz leicht.

Seit einigen Jahren verlegt der Königsfurt-Urania Verlag außerdem die Bücher der amerikanischen Bestseller-Autorin Julie Morris, die „Queen of Superfoods“ (New York Times), die ebenfalls ausschließlich vegane Rezepte beinhalten. Die Titel Superfood-Küche, Superfood-Suppen, Superfood-Smoothies, Superfood-Säfte und Superfood-Snacks haben auch in Deutschland maßgeblich dazu beigetragen, Superfoods in das Bewusstsein der Öffentlichkeit zu bringen. Julie Morris setzt auf vegane Rezepte mit besonders gesunden Lebensmitteln, wie zum Beispiel bestimmte Nüsse, Gewürze, Obst- und Gemüsesorten, sowie eine Zubereitung ausschließlich mit frischen und unverarbeiteten Produkten.

 

 

Vegan! Ist das ansteckend?

Das Buch der Superfood Smoothies

Superfood Säfte

Superfood Küche - Sonderedition

Superfood Snacks